Zotter Schokoladen Bio Belize Toledo 82% "Sail Shipped Cacao"
Ein Stück Maya-Kultur zum Vernaschen
- Ursprungsschokolade mit toller Ökobilanz
- Breites Aromaspektrum
- Conchierzeit: 21 Std.
- 3,39 € (4,84 € / 100 g)
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Beschreibung
Schiff Ahio! Von Belize nach Hamburg wurde der Kakao mit einem Segelschiff transportiert, komplett emissionsfrei und nachhaltig.
Die Maya, die Urväter der Schokoladenkultur, lebten in der Gegend von Yucatán im Süden und Südosten von Mexiko sowie in einigen Gebieten von Belize, Guatemala und Honduras. In Belize leben sie bis heute und kultivieren Kakao, hüten das über Jahrhunderte überlieferte Kakaowissen und genießen ihren Kakao als Trinkschokolade.
Josef Zotter und seine Familie haben zwei Wochen bei den Maya-Kakaobauern verbracht, die abseits vom Rummel in Belize City mitten im Urwald leben, und die Reise als Dokumentarfilm festgehalten.
| Produkteigenschaften: | Laktosefrei, Vegan, Glutenfrei |
|---|---|
| Gütesiegel: | EU-Bio-Zeichen, Fair |
Zutaten
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt/Brennwert | 2487 / 594 kj / kcal |
| Fett | 47 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 29 g |
| Kohlenhydrate | 26 g |
| davon Zucker | 18 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,3 g |
Zotter Schokoladen
Zubehör
Fragen & Antworten zu Bio Belize Toledo 82% "Sail Shipped Cacao"
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