Schilcher Klassik 2015

Geerntet aus den besten Langmann-Lagen, von denen die meisten auf über 570 Meter Seehöhe liegen. Macht von Anfang an Lust auf den ersten Schluck, verspielt und feinwürzig. Klassische „Schilcherfrüchte“ wie Himbeeren und feinsäuerliche Moosbeeren, dann wieder zarte Wiesenkräuter und grünes Gras.

Blitzblank und saftig am Gaumen, animiert ohne zu sättigen. Die Säure ist wunderbar eingebunden, filigran und erfrischend gleichermaßen.
Ein Bilderbuch-Schilcher, ideal als Aperitif, zu frisch gebackenem Brot oder zur Käferbohnen.

Fruchtbetontes Bukett, vordergründig Rhabarber und Himbeeren, am Gaumen schöne reife Akzente, Mango und stützende Passionsfrucht, Säure, Druck und Frucht definieren markant die Sorte, im Abgang anhaltendes Rückaroma.