In der Qualitätsfleischerei Feiertag stehen Sorgfalt und Tradition bei der Herstellung ihrer Fleisch- und Wurstspezialitäten an erster Stelle. Der Schinken bekommt ausreichend Zeit, um in der hauseigenen Beize die Aromen der ausgewählten Gewürze aufzunehmen. Schonend über Buchenholz geräuchert und gekocht, entsteht daraus dieser köstliche, saftige Selchschinken. Ein besonderer Jausengenuss für alle Feinschmecker.