Hofkäserei Deutschmann Bio Weichkäse "Roter Brie"

Aus Bio-Rohmilch

  • Mit Rotkultur
  • Cremig & weich
  • Reifezeit: 8-10 Wochen
  • 4,19 € (2,79 € / 100 g)

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Inhalt: 150 g

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Art.-Nr.: HKD-18495, Inhalt: 150 g

EAN: n/a

  • Mit Rotkultur
  • Cremig & weich
  • Reifezeit: 8-10 Wochen

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Beschreibung

Der Weichkäse wurde rund 3 Wochen mit Salzwasser, in dem Rotkultur aufgelöst ist, gebürstet. Diese Kultur sorgt für den einzigartigen Charakter. Durch die restliche Reifezeit von 8-10 Wochen entsteht ein cremig-weicher Käseteig. Mit natürlichem Fettgehalt.

Weinempfehlung: Junker, jung, fruchtig

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt/Brennwert1306 / 312 kj / kcal
Fett25,5 g
  davon gesättigte Fettsäuren15,5 g
Kohlenhydrate0 g
  davon Zucker0 g
Eiweiß21,1 g
Salz1,8 g

Zutaten

  • Rohmilch mind. 45% F.i.T. [1]
  • 45% F.i.T.
  1. aus kontrolliert biologischem Anbau

Hofkäserei Deutschmann

Gutes aus meiner Region

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