Hofkäserei Deutschmann Bio Edelschimmelkäse "Wildbacher"
Mit Bio Holundersaftkonzentrat verfeinert
- Blauer Edelschimmelkäse
- Affiniert mit Strohwein
- Reifezeit: 6-10 Wochen
EU-Bio-Zeichen
Gutes vom Bauernhof
Gutes aus meiner Region
- 5,59 € (3,73 € / 100 g)
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- Blauer Edelschimmelkäse
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Beschreibung
Das Grundprodukt besteht aus Bio-Rohmilch. Im Gewölbekeller gereift in Kombination mit blauem Edelschimmel im Käseteig. Die Naturrinde besteht aus Rotkultur. Die Reifezeit beträgt 6-10 Wochen und danach trifft der Käse auf den sogenannten Strohwein. Das gehaltvolle und süße Aroma des Strohweines sorgen für höchste Gaumenfreuden.
Weinempfehlung: kräftige Süßweine, Beerenauslese
Gütesiegel: | EU-Bio-Zeichen, Gutes vom Bauernhof |
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Nährwert
Nährwert | pro 100 g |
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Energiegehalt/Brennwert | 1633 / 390 kj / kcal |
Fett | 28 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 19,75 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 21 g |
Salz | 2 g |
Zutaten
Hofkäserei Deutschmann
Gutes aus meiner Region
Frischeversand
Fragen & Antworten zu Hofkäserei Deutschmann Bio Edelschimmelkäse "Wildbacher"
Erfahrungsberichte unserer Kunden
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4 Bewertungen
2 Erfahrungsberichte auf Deutsch
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Qualität
Bewertet mit 5 von 5 Sternen.
Käse ist ein Traum
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Hofkäserei Deutschmann Bio Edelschimmelkäse "Wildbacher"
Bewertet mit 5 von 5 Sternen.
Der Käse hat einen ausgezeichneten Geschmack.
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