Gepökelter, saftiger Schopf vom Weinviertler Strohschwein, der mit edlen Gewürzen verfeinert wird. Am besten kommt das harmonische, milde Aroma zur Entfaltung, wenn das Osso Collo fein aufgeschnitten serviert wird.

Unsere Wurst-, Fleisch- und Kühlwaren werden von uns, falls momentan nicht lagernd, erst bei Bedarf für Sie bestellt um absolute Frische und Qualität zu gewährleisten. Da diese Waren dann frisch für uns und unsere Kunden produziert werden, kann es unter Umständen zu einer kleinen Wartezeit kommen.